Frukostfrallor - LCHF

Bild + recept från 56kilo.se

5-6 bullar

• 2 dl mandelmjöl
• 1 dl pofiber
• 1,5 msk fiberhusk
• 2 msk kruskakli * (kan uteslutas)
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 2 ägg
• 2 dl creme fraîche
• 2 msk smält kokosfett eller smält smör
• 1 ägg till pensling

1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och blanda väl.
2. Vispa ihop ägg, creme fraiche och fettet.
3. Blanda sedan ihop allt till en smet.
4. Låt smeten stå ca 5 minuter.
5. Forma försiktigt 5-6 bullar och lägg på bakplåtspapper på en ugnsform.
6. Pensla med uppvispat ägg och strö ev vallmofrön på.
7. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter.