1 kaka
- Kaka: 75 gram smör
- 1 dl mjölk
- 3 msk jordnötssmör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Topping: 200 gram Philadelphia ost
- 4 msk jordnötssmör
- 3 msk florsocker
- 0,5 dl hackade salta jordnötter
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Kaka Smält smöret på låg värme på spisen och häll sedan i mjölken och jordnötssmöret.
- Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
- Blanda försiktigt mjölkblandningen i äggvispet.
- Blanda ner resterande ingredienser och blanda om.
- Smörj och bröa en form som rymmer minst 1,5 liter, gärna större..
- Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 175 grader i cirka 40 minuter.
- Ta ut kakan och vänd försiktigt den på ett galler och låt den svalna.
- Topping: Vispa samman Philadelphiaosten med jordnötssmöret till en jämn massa.
- Tillsätt därefter florsockret och vispa någon minut till.
- Bred toppingen över kakan och strö slutligen över de hackade jordnötterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar