4 personer
- Pannkakor: 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk socker
- 1 tsk salt
- rivet skal från en citron
- 2 ägg
- 25 gram smör
- 4 dl filmjölk
- Kanelhonung: 2 dl honung
- saft från 1/2 citron
- 2 tsk malen kanel
- Pannkakor: Smält smöret.
- Blanda alla torra ingredienser i en stor skål/bunke.
- Rör ner äggen, smöret och citronskalet och rör om.
- Rör sedan ner filmjölken lite i taget och rör om ordentligt så att mjölet inte klumpar sig.
- Låt smeten stå och dra i cirka 15 minuter.
- Smält lite smör i stekpannan.
- Stek pannkakorna cirka 3 minuter på varje sida.
- Kanelhonung: Smält alla ingredienserna i en kastrull och låt det sedan stå och svalna lite innan servering.
Supergoda pannkakor med en liten touch av citron. Ha inte för hög temperatur för det är lätt att pannkakorna bränner vid då.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar