4 portioner- 600 gram torsk eller annan vit, fast fisk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 d l ajvar relish
- 2 msk hackad persilja
- 1 dl riven ost
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en ugnssäker form. Dela fisken i lagom stora portionsbitar och salta och peppra.
- Lägg fisken i den smorda formen.
- Vispa ihop grädde och ajvar relish och häll det över fisken.
- Strö över persilja och ost.
- Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
En god och snabb vardagsrätt. Ajvar relish är en underbar smaksättare, vilken vi glömmer bort men den förtjänar en plats i skafferiets standardutbud.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar