4 personer
- 600 gram fläskfilé
- smör att steka i
- 1 påse taco kryddmix
- 1 burk ananas ringar (225 gram)
- 3 tomater
- 200 gram nachips (1 påse)
- salt
- 1 krm cayennepeppar
- 275 gram naturell mjukost
- 1 burk tacosås (225 gram)
- 2 dl riven lagrad västerbottenost
- Sätt ugnen på 225°.
- Putsa och skär fläskfilén i tärningar.
- Bryn köttet i smöret ca 5 min.
- Strö över kryddmixen.
- Låt ananasen rinna av och skär den i mindre bitar.
- Tärna tomaterna.
- Lägg nachipsen i en smord ugnssäker form.
- Fördela fläskfilé, ananas och tomater ovanpå.
- Strö över salt och peppar.
- Klicka på mjukost och tacosås.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera mitt i ugnen 10–15 min tills osten fått fin färg.
Det är en variant på tacos att servera på fredagskvällen. Servera gratängen med en klick lätt creme fraiche och en sallad av isbergssallad, gurka, majs och rödlök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar