10 personer- 1/2 vattenmelon
- 1 Galia melon
- 1 Cantaloupemelon
- 1-2 rödlökar
- 15-20 gröna oliver
- 15-20 kalamatioliver
- 200 gram fetaost
- 2 msk citronsaft
- 2 msk god olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
- färsk basilika
- Skala, kärna ur och tärna melonerna
- Skala och strimla rödlöken mycket tunt och fint
- Blanda allt i en skål. Tillsätt oliverna och smulad fetaost
- Droppa över citron och olivolja
- Salta och peppra. Garnera med färsk basilika
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar