- 2 burkar Abbas 5-minuters sill
- 2 dl socker
- 1 st hackad gul lök
- 1 st hackad röd lök
- 1-2 msk citronpeppar
- 1-2 msk krossad kryddpeppar
- 1-2 msk krossad vitpeppar
- några smulade lagerblad
- 1 stor knippa hackad dill
- Häll sillen i ett durkslag och låt den rinna av ordentligt. Skölj INTE av sillen.
- Hacka dillen fint.
- Krossa krydd,- och vitpepparn fint.
- Lägg sillen i en stor skål.
- Tillsätt alla kryddorna och häll till sist över sockret. Rör runt ordentligt.
- Låt sillen stå och dra i minst ett dygn. Rör runt någon gång ibland.
Man ska inte tillsätta någon vätska eftersom sillen vätskar sig av sig själv. Denna sillen är en av mina absoluta favoriter och den är så oehört lätt att göra .
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar