Clementinmousse

4 portioner

• 4 clementiner
• 250 gram Kesella vanilj
• 1 msk apelsinlikör
• 1 msk strösocker
• 1 dl vispgrädde
• 25 gram mörk choklad

1. Riv skalet av 2 clementiner.
2. Blanda skalet med kesellan, strösockret och likören.
3. Vispa grädden och blanda ner den i kesellablandingen.
4. Skala alla 4 clementinerna, rensa dem fria från allt det vita och skär dem i små bitar.
5. Fördela clementinerna i små portionsskålar och klicka över moussen.
6. Ställ moussen kallt i minst 1 timme innan servering.
7. Toppa med lite riven eller flisad mörk choklad.

En enkel efterrätt som inte är så söt.