- 5 dk kokt ris
- 3 ägg
- 1-2 dl mjöl
- 0,5 dl mjölk
- smör att steka i
- Rör ihop ris, ägg och mjöl
- Späd med mjölk
- Smält en klick smör i stekpannan och klicka ut ris smeten. Det ryms 4-5 plättar i en normalstor stekpanna. Stek på svag till medelstark värme.
- Vänd plättarna när de har gyllenbrun färg.
- Ringla på tex lite lönnsirap, lite av favoritsylten, färska bär, glass eller vad du själv önskar.
Detta är ett perfekt mellanmål till barnen när de kommer hem från skolan. När jag kokar ris och det blir över så brukar jag röra ihop dessa pannkakorna. De passar även utmärkt till att servera på en brunch.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar