- 200 gram smör
- 2 pkt saffran
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 1,5 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Tillsätt det smälta smöret, saffran och mjölken i äggblandningen.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
- Häll smeten i en smörad och bröad bakform med avtagbar botten, cirka 24 cm i diameter.
- Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40-45 minuter.
- Sikta över florsocker när kakan svalnat.
Jag älskar saffran! Detta är en god, saftig och mättande kaka med lite speciell smak. När du bakar denna kaka var inte snål med den dyrbara kryddan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar