1 liten kaka
- 50 gram hasselnötter
- 100 gram smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 1,5 dl vetemjöl
- 100 gram dubbelnougat
- 1 msk kakao
- Kanderade hasselnötter: 100 gram hasselnötter
- 1 dl strösocker
- 1 tsk pressad citron
- 1 tsk vatten
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Hacka nötterna smått.
- Smält smöret.
- Vispa ägg, socker, kakao och mjöl.
- Strö nötterna i botten på en smord 24 cm form med avtagbar kant.
- Häll smeten över nötterna.
- Skär nougaten i bitar och tryck ner bitarna i smeten.
- Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 12 minuter och låt den sedan svalna.
- Rosta nötterna i en torr stekpanna.
- Ta upp dem och gnugga bort skalet med hjälp av en ren kökshandduk.
- Smält sockret med citronsaft och vatten.
- Blanda ner nötterna och rör runt.
- Ta upp nötterna och låt svalna på ett bakplåtspapper.
- Pudra kakao på kakan och strö över nötterna.
Jätte lätt kaka och extra god med nougaten. Servera med lätt vispad grädde. Går bra att frysa men nötterna strös på vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar