6 personer
- 2,5 dl rundkornigt ris
- 5 dl vatten
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 8-9 dl 3% mjölk
- 2-3 msk socker
- 400 gram frysta jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- Blanda ris, vatten, smör och salt i en stor kastrull.
- Låt koka på mycket svag värme i 10-15 minuter.
- Tillsätt mjölk och låt gröten koka i ytterligare i 30-40 minuter. Om gröten blir för tjock så späder du bara med lite mer mjölk.
- Låt gröten kallna.
- Tina jordgubbarna.
- Vispa grädden ganska hårt.
- Blanda samman bär, grädde, gröt och socker försiktigt och servera genast.
En fräsh variant på Ris á la Malta. Om tiden är knapp så köp färdig risgrynsgröt. Det går lika bra. Det gör inget om bären fortfarande är lite kalla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar