6 personer
- 6 st kycklingfilé
- 8 st champinjoner
- 1 st purjolök
- 3-4 st vitlöksklyftor
- 12 st soltorkade tomater (ej inlagda i olja)
- 1 pkt pepparsalami (dvs. 2 st stolpar)
- 5 dl creme fraiche
- 5 dl vispgrädde
- Grillkrydda
- Smör att steka i
- Salt och svartpeppar
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva champinjonerna och purjolöken och lägg i en ugnsfast form.
- Dela pepparsalamin i stavar och lägg dessa över grönsakerna i formen.
- Dela tomaterna i lagom stora bitar och lägg dem i formen.
- Dela filéerna i 3-4 bitar och bryn dem i lite smör.
- Salta och peppra fileérna under stekningen.
- Lägg över dem i formen.
- Värm upp creme fraiche och vispgrädden.
- Pressa ner vitlöken i såsen och grillkrydda tills du blir nöjd med smaken.
- Häll såsen över formen och sätt i den i ugnen i cirka 35 minuter.
Supergod kyckling rätt med mycket smak! Det är fritt fram att välja annan korv. Ur LCHF synvinkel är kanske inte korven det bästa alternativet men läs på förpackningen och se vad just den korven som du väljer innehåller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar