Dubbel chokladmousse

4-6 personer

• 100 gram mörk choklad
• 100 gram vit choklad
• 2 ägg
• 2 dl grädde
• 1 dl frysta hallon

1. Smält de två olika choklad sorterna i vattenbad.
2. Knäck äggen och dela dem. Häll en respektive äggula i respektive choklad och häll vitorna i en bunke.
3. Vispa vitorna till ett hårt skum.
4. Vispa grädden hårt i en annan bunke.
5. Dela upp vitorna och blanda hälften var med de två olika choklad sorterna.
6. Göra samma sak med grädden.
7. Lägg några hallon i botten av varje serverings skål.
8. Skeda den vita chokladmoussen över hallonen. Fortsätt sedan med den mörka chokladen.
9. Täck över chokladmoussen med plastfilm och ställ kallt i minst två timmar.

Lätt och god efterrätt!