Till 20 personer på en buffé
- Lagerblad
- 300 gram cheddarost
- 1 citron
- 2 rosmarinkvistar
- 5 dl rapsolja
- 1 dl pressad citron
- 2 tsk flingsalt
- Koka lagerbladen i vatten i cirka 2 minuter. Ta upp lagerbladen och dela dem i lite mindre bitar.
- Ta bort eventuellt vax från osten och skär den i fyrkanter, cirka 1*1 cm.
- Skölj citronen noga i ljummet vatten och skala av remsor med potatis skalaren.
- Lägg alla ingredienser i en burk och häll över oljan så att det täcker.
- Låt stå i kylen i cirka 1 dygn innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar