Kycklinggryta med chevré

4 personer

• 4 st kycklingfileér
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk svartpeppar
• 1 msk olivolja
• 1 msk smör
• 1 gul lök
• 150 gram chevréost
• 4 dl lätt creme fraiche
• 0,5-1 dl vatten
• 4 tomater
• 2 tsk torkad dragon

1. Skär kycklingfiléerna i små bitar och bryn dem i oljan.
2. Hacka och bryn löken i smöret.
3. Salta och peppra.
4. Smula ner chevré och tillsätt creme fraiche och vatten. Låt sjuda i cirka 5-10 minuter tills kycklingen är färdig.
5. Skär tomaterna i bitar och tillsätt dem i grytan.
6. Krydda med dragonen och låt allt bli genomvarmt.

Perfekt vardagsgryta eftersom den tar knappt 15 minuter att tillaga. Servera den tillsammans med ris eller pasta. Om du tycker såsen blir för lös kan du reda den med lite majs stärkelse utrört i lite vatten.