6 stycken- 100 gram smör
- 8 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 5 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 dl mjölk eller yoghurt
- 1 msk socker
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Sätt fram smöret och låt det bli rumsvarmt.
- Rör samman alla ingredienserna till en kladdig deg. Var sparsam med rörandet.
- Klicka ut 6 stora stora högar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med en mjölig hand.
- Grädda dem mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
- Låt dem svalna innan servering.
Jag älskar scones. Här bjuder jag på ytterligare en variant på de populära "bullarna". De är inte så nyttiga men ibland går det inte att låta bli. Dessa sconesen är oehört mättande. Efter en stor är man mätt i flera timmar. Som vanligt vill jag servera lemoncurd, philadelphia ost eller vanlig ost till mina scones. Det är så de ska ätas! Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar