4 personer
- 1 paket bacon
- 4 avokado
- 3 msk rostad lök
- 3 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 250 gram körsbärstomater
- 100 gram machésallad
- romansallad
- Strimla baconet och knaperstek det. Låt det rinna av på hushållspapper.
- Skala, kärna ur och skär avokadon i lagom stora bitar.
- Blanda den rostade löken med olja, vinäger, salt och peppar. Blanda dressingen med avokadon.
- Vänd ner bacon, tomater och sallad.
En väldigt matig sallad. En hel avokado per person är så mättande att man inte behöver någon potatis till. Om man vill kan man äta den som ensamrätt med en god skiva bröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar